Rejoignez notre équipe petit-déjeuner
Situé à Magny-le-Hongre, à quelques minutes de Disneyland® Paris, notre B&B HOTEL accueille des familles, des groupes et des voyageurs venus découvrir les parcs et la région parisienne. L’hôtel propose des chambres adaptées aux séjours en famille, un restaurant, un bar et une boutique. La réception est ouverte 24h/24.
Au petit-déjeuner, vous accueillez nos clients avant leur journée de visite et veillez au bon déroulement du service, de la mise en place du buffet au nettoyage de la salle.
Les missions du poste
- Accueillir chaleureusement les clients, répondre à leurs demandes avec attention et réactivité et les renseigner dans une langue étrangère si nécessaire.
- Mettre en place le buffet et anticiper le réassort des produits et de la vaisselle tout au long du service.
- Préparer les produits du petit-déjeuner, notamment en assurant la cuisson des croissants.
- Débarrasser et nettoyer les tables, puis assurer le lavage de la vaisselle selon les procédures du service.
- Maintenir les postes de travail, les machines et les ustensiles propres pendant le service et nettoyer la salle à la fin du petit-déjeuner.
- Appliquer les procédures d’hygiène alimentaire, notamment le contrôle des dates limites de consommation (DLC) et le respect de la marche en avant.
- Assurer la traçabilité et le suivi des contrôles dans E-Pack Hygiène.